Logo

Để thưởng thức kẹo cu đơ Phong Nga đúng cách và giữ được hương vị thơm ngon lâu dài, việc bảo quản kẹo là rất quan trọng. Kẹo cu đơ nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Đặc biệt, kẹo nên được giữ trong hộp kín hoặc bao bì gốc để tránh tiếp xúc với không khí, làm mất đi độ giòn và dẻo của kẹo.

Khi sử dụng, bạn nên thưởng thức kẹo cu đơ cùng với trà xanh. Hương vị đậm đà của kẹo kết hợp với vị chát nhẹ của trà xanh sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương vị đặc trưng của kẹo cu đơ Phong Nga. Ngoài ra, kẹo cu đơ cũng có thể được dùng làm món ăn vặt, nhâm nhi trong những buổi gặp gỡ bạn bè hay gia đình.

Kẹo Cu Đơ Thư Viện Hà Tĩnh 

là món đặc sản truyền thống của người dân xứ Hà Tĩnh, miền Trung Việt Nam. Được làm từ lạc, mật mía, mạch nha, và gừng, kẹo cu đơ ông bà Thư Viện nổi tiếng với chất lượng và hương vị đặc biệt.

    Nguyên liệu chọn lọc: Kẹo cu đơ ở đây được làm rất cẩn trọng, tỷ mỹ từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu làm kẹo.
    Độ dày và độ dẻo: Kẹo cu đơ ông bà Thư Viện là loại kẹo dày nhất hiện có, không bị cứng hay mất độ giòn khi nguội.
    Chất phụ gia: Không chất phụ gia độc hại, chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên.
    Đóng gói kỹ càng: Kẹo được gói kỹ trong giấy chuyên dụng, chống ẩm, đóng trong hộp mỗi hộp 5 cái.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG CU ĐO THƯ VIỆN HÀ TĨNH

    Dùng để ăn trực tiếp, bao bì luôn được giữ kín.
    Bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
    Có thể gói kín đặt vào ngăn đá tủ lạnh để giòn tan, không bị cứng.
    Nếu kẹo khô cứng hãy sấy kẹo cho mềm lại, có thể hơ trực tiếp lên bếp hoặc lò vi sóng từ 10 đến 15 giây.

Sự khác biệt của cu đơ Thư Viện

Kẹo cu đơ Thư Viện được chế biến theo quy trình truyền thống với 100% nguyên liệu tự nhiên như: Mật mía, lạc nhân, mạch nha, gừng, bánh đa. Mỗi một nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, lạc nhân có hạt to tròn đều, khi ăn dậy mùi thơm phức, mật mía có độ ngọt thanh chứ không phải ngọt gắt, gừng là gừng tươi với mùi thơm nồng, mạch nha được chọn lọc có độ quánh, bánh đa giòn thơm có độ mỏng vừa phải. Tất cả hoà quyện với nhau tạo nên cái hương vị thơm ngon ngây ngất dậy vị gừng tươi, giòn tan trong miệng mỗi khi ăn. Cái vị ấy chỉ những ai đã một lần thưởng thức kẹo cu đơ Thư Viện rồi thì sẽ không bao giờ quên được.

Truyền thống hơn 50 năm

Kẹo cu đơ Thư Viện đã có từ lâu đời với bề dày lịch sử hơn 50 năm, tạo được chỗ đứng thương hiệu trên đất Hà Tĩnh nói riêng và cả nước nói chung bởi hương vị riêng, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật mía, mạch nha, vị béo bùi của lạc, vị thơm nồng, cay ấm của gừng và đặc biệt là những chiếc bánh đa giòn rụm, được nấu với tất cả tâm huyết và tình yêu đối với một thứ quà quê giản dị nhưng vô cùng đặc biệt.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CU ĐƠ THƯ VIỆN

Kẹo cu đơ Thư Viện  không chỉ quan tâm đến chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào mà còn chú trọng đến các quy trình và công nghệ sản xuất. Sản phẩm không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản nên tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Từ nguồn nguyên liệu sẵn có và chất lượng tại địa phương cùng với bí quyết làm kẹo gia truyền đã trên 50 năm qua tạo ra một chất rất riêng so với các sản phẩm cùng loại. Mặt khác, cơ sở cũng đang nâng cấp dây chuyền sản xuất, trang thiết bị, quy trình công nghệ để nâng cao hơn nữa năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm.