Logo

Nem vuông tỏi ớt

Dù chưa cần thưởng thức nhưng nhìn đã kịp nhìn ra sự khác biệt của món nem vuông này. Đúng như cái tên, những chiếc nem mang hình thù độc đáo hơn, không phải loại nem dài dài có thân tròn mà cái nào cái nấy được gói gém vuông vắn tựa những chiếc bánh chưng “mini”, cũng có dây lạt buộc quanh mình. Nhưng không chỉ đặc biệt về ngoại hình, chất lượng bên trong mới là thứ khiến món nem vuông này trở nên tiếng tăm.

Nem cối Hà Tĩnh

Ngược xuôi trên mảnh đất cong cong hình chữ S, có nơi nào vắng bóng “nem chua”, nhưng cái hương vị riêng của nem Xứ Nghệ, không dễ lẫn. Nem Xứ Nghệ gửi gắm đất và hồn người, nó chứa đựng tất cả nhọc nhằn, sướng khổ, khát khao, nỗ lực và cả cái nắng, cái gió trong hương vị đặc trưng của mình.

Nem chua Xứ Nghệ

Nem chua Xứ Nghệ từ lâu là đặc sản nổi tiếng bởi vị chua thanh, giòn, ngọt, thơm, cay đậm đà. Nem chua là món ăn sử dụng thịt heo, lợi dụng sự lên men của lá (lá ổi, lá sung, lá đinh lăng...) và thính gạo để ủ chín, thường có vị chua.